Jawapes.Com, Pasuruan . Rawon adalah masakan khas Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan klu...
Jawapes.Com, Pasuruan. Rawon adalah masakan khas Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta dan sekitarnya).
Khusus kabupaten dan kota pasuruan Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.
Warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan , dan Rawon Setan di pandaan jalan Embong Malang, Surabaya.
Namun, bagi warga bunder warung rawon mak ya 53thn adalah warung legendaris kata bung samsul selaku BPD Lemahbang.
Menurut Samsul BPD Lemahbang ada kelebihan tersendiri marung rawon mak Yah,' ya warung makya cukup memberi warna bagi dusun bunder khususnya, selain posisi warung tepat berada di perlintasan KA Bunder, di warung mak Yah lah berbagai macam karakter dapat bertemu dan tukar pikiran, bukan saja kaum petani saja yang mengagumi sajian khas rawon kampungnya, karena kesehariannya berbagai kalangan memadati warung yang mungil ini, tegas samsul yang malam ini mentlaktir awak media jawapes, sambil menghabiskan sepiring rawon. (Hamim)
